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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 18:26

Stephane Henon sera ce dimanche 7 octobre au Salon du goût à St-Maxime à partir de 14h.


De 14h00 à 18h00 – STARS EN CUISINE
Concours réunissant derrière les pianos de grands chefs associés à des personnalités issus du monde du spectacle, du sport ou de l’actualité, afin de réaliser un plat à leur convenance.
Un jury de fines fourchettes, tous acteurs de la vie culinaire et fins gastronomes départagera les meilleurs mets. Avec le regard avisé de Guy GEDDA, le pape de la cuisine provençale, Max CALLEGARI, Maître restaurateur, Eric DUQUENNE, Chef à l’Elysée, Patrick Flayols, Chef consultant des iles des embiers.

 

STARS EN CUISINE à Sainte Maxime

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Concours crée à l'initiative de Monsieur le Maire de Sainte Maxime par les chefs Gui Gedda et Michel Hébréard, la 13ème édition de Stars en Cuisine s'est tenue le dimanche 7 octobre: défis culinaires entre acteurs de la bonne humeur et l'occasion d'en savoir plus sur leurs préférences gustatives!


C'est dans le cadre du Salon du Goût de Sainte Maxime qu'a eu lieu la 13ème édition du concours "Stars en cuisine".
Acteurs de théatre, du petit écran et chefs étaient réunis pour une compétition haute en couleur.

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Elodie Varlet ( Plus belle la vie ) et Max Cagliari (Chef du Logis du guetteur) réalisaient un cannelloni homard et saint jacques, crème de petit pois.

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J'avais pour ma part la chance de faire équipe avec Stéphane Hénon (Plus belle la vie) pour préparer un Rubik's cube de légumes provençaux, encornets en 2 façons, pesto de roquette et huile de chorizo.

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Au terme de deux heures de joute culinaire, le jury présidé par Stéphane Raimbault, chef doublement étoile de l'Oasis à Mandelieu, épaulé entre autres par Julie Arnold ( Marc et Sophie, Le clan des veuves) a rendu son verdict.

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Eric Duquenne et Pierre Deny ont été déclarés vainqueurs.
Delphine Zentout et Bernard Yerlès montaient sur la 2ème marche du podium.
3èmes ex aequo: Elodie Varlet Et Max Cagliari, et Stéphane Hénon et moi-même.

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Rendez-vous est pris pour la 14ème édition de "Stars en cuisine" en octobre 2013, qui sera placée sous le signe de la cuisine et la littérature!

A suivre les interviews de Bernard Yerlès, Bruno Madinier, Pierre Deny, Elodie Varlet, Stéphane Hénon, Jérémie Poppe, Julie Arnold, et Rémy Julienne.

Une gourmandise inavouable?
Bernard YERLES : Le cuberdon, une spécialité belge en forme de cône, un bonbon de sucre et de sirop, initialement au cassis.
Bruno MADINIER : Le chocolat noir.
Pierre DENY : La crème de marrons à la cuiller.
Julie ARNOLD : La raclette, le fromage fondu en hiver, avec un vin adéquat.
Stéphane HENON : Le fromage et plus particulièrement le Salers.
Elodie VARLET : Le chocolat dans tous ses états (mais sans alcool).
Rémy JULIENNE : La crème de marrons Clément Faugier; ado après la guerre de 39-45, j'en mangeai une boite de 1kg jusqu'à l'écoeurement. Et, plus jeune, nous étions quelques garnements à manger le chou supérieur des religieuses dans les pâtisseries...
Jérémie POPPE : L'os à moelle.

Un plat qui vous rend nostalgique?
Bernard YERLES : Le poulet frite, salade à la mayonnaise. Cela me renvoie à mon enfance, dans la maison de campagne, avec mon grand-père en bout de table sur laquelle trônaient 5 poulets rôtis pour 15 convives.
Bruno MADINIER : Le gratin dauphinois de mon grand-père.
Pierre DENY : Les panisses de ma mère, marseillaise.
Julie ARNOLD : le gâteau au chocolat qui cuit dans le four, celui de ma mère.
Stéphane HENON : Le hachis parmentier de mes taties.
Elodie VARLET : La gougère de ma grand-mère lilloise.
Rémy JULIENNE : Un risotto servi dans une meule de parmesan creusée, servie avec de fines lamelles de truffe blanche, un plat dégusté avec un ami qui, en me faisant découvrir ces produits italiens, m'avait redonné le goût que j'avais perdu.
Jérémie POPPE : Le jambon purée de ma mère.

Un plat que vous maitrisez?
Bernard YERLES : Le tiramisu à ma façon: une couche de pommes fruits au cognac, une de boudin noir, puis des blettes, de la purée de topinambour, du canard effiloché, puis des tomates confites et enfin une couche de purée.
Bruno MADINIER : L'omelette, à tout!
Pierre DENY : Les petits farcis.
Julie ARNOLD : Le boeuf carottes.
Stéphane HENON : L'omelette roulée en cigare, suivant l'inspiration.
Elodie VARLET : Le tiramisu aux fruits rouges.
Rémy JULIENNE : Le camembert rôti au miel.
Jérémie POPPE : Le filet mignon de veau, pommes caramélisées, sauce cidre et beurre blanc.

 
 
Celui que vous rêvez de savoir faire?
Bernard YERLES : Les plats techniques tels le soufflé, ou un vrai jus de  viande caramélisé.
Bruno MADINIER : La cuisine de ma femme!
Pierre DENY : Les pieds paquets, un travail de titan nécessitant 3 jours de préparation.
Julie ARNOLD : Une bonne terrine de foie gras, je suis folle de foie gras et j'adorerai savoir le préparer.
Stéphane HENON : Les cannelés bordelais.
Elodie VARLET : Le risotto, aux champignons de préférence.
Rémy JULIENNE : Je suis un amoureux des morilles alors tout ce qui se décline avec; une pièce de veau, des pâtes, un risotto...
Jérémie POPPE : Les tajines.

Le moment marquant de cette journée?
Bernard YERLES : Le dressage de notre plat, le moment où tout se termine, où le stress monte avant l'envoi, comme au moment de l'entrée en scène au théâtre, où l'on peut encore changer un détail.
Bruno MADINIER : Les deux heures aux fourneaux.
Pierre DENY : Lorsque l'on dépose le plat devant le jury, tu souffles, tu sais que c'est fait!
Julie ARNOLD : Le diner tous ensemble, on prend le temps, on voit la mer et la nuit par la baie vitrée...
Stéphane HENON : Quand j'ai réussi à monter le rubik's cube de tomates!
Elodie VARLET : L'envoi des plats.
Rémy JULIENNE : Le sentiment de convivialité et d'amour qui règne, le privilège de rencontrer des cadors de la cuisine, avec des gens gentils, aimables, cela n'a pas de prix.
Jérémie POPPE : Voir les concurrents présenter leurs plats, voir leurs yeux, y lire l'aboutissement de leur travail.

Vos projets?
Bernard YERLES : Le tournage dans 10 jours de la 3ème saison de " A tort ou à raison " pour France 3 et juste après, en février 2013, la 4ème saison de "Mes amis, mes amours, mes emmerdes".
Bruno MADINIER : Le tournage début 2013 de la 4ème saison de "Mes amis mes amours mes emmerdes" et du théâtre très bientôt.
Pierre DENY : La semaine prochaine, le début du tournage de "Joséphine Ange gardien" et une pièce de théâtre en 2013 à Paris.
Julie ARNOLD : Je suis en tournée avec la pièce " Le clan des veuves" avec Grâce de Capitani et Claudine Barjol jusqu'à fin janvier.
Stéphane HENON : Toujours en tournage pour "Plus belle la vie" et la réalisation d'un court métrage, "Némésis", en janvier 2013 avec Gérard Boucaron et Richard Guedj.
Elodie VARLET : Le tournage de "Plus belle la vie" continue et je serai au théâtre 104 à Paris le 16 octobre pour "Notre religieuse" d'après "La religieuse" de Diderot et "MacBeth" fin janvier 2013 au Gyptis à Marseille pour Marseille Provence 2013.
Rémy JULIENNE : Le lancement d'un parc à thème mécanique/sport/cinéma et un musée d'automobiles et de voitures de cinéma, à Montargis et peut-être à Nice. La scénographie depuis le coup de fil du producteur jusqu'à la présentation du film abouti, montrer l'envers du décor, comment tout est fait.
Jérémie POPPE : Un long métrage avec ma boite de production VO Films, créée il y a 5 ans et qui produits des clips et des courts métrages, afin d'être dans une dynamique de création, ce qui est majeur quand on est artiste.

 

http://www.rtl.fr/blog/le-blog-de-claire/stars-en-cuisine-a-sainte-maxime-7753285391

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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 16:07
    Stephane Henon était ce dimanche à la foire de Marseille.
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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 15:56

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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 19:29
"Pour tous les fans de Plus belle la vie, il y aura Stéphane Henon et Sylvie Flepp à blagnac vendredi, accompagné des bogdanoff, des ovnis sur le tour, Mader (macumba) et les avions (nuits sauvages)..."

Source : Facebook de Laurent Luyat
 

 

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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 16:03

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 05:51

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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 19:17
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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 16:40

Depuis qu’il joue dans « Plus Belle la Vie », Stéphane Henon a choisi de vivre à Marseille, tandis que Fabienne Carat se partage entre la cité phocéenne et la capitale. (TELFRANCE.)

C’est l’une des particularités de « Plus belle la vie » : depuis son origine, elle est entièrement délocalisée à Marseille dans les studios du quartier de la Belle-de-Mai. Ce qui ne va pas sans difficultés pour les acteurs venus de Paris et des quatre coins de la France. « On s’interroge tous en arrivant, confie Fabienne Carat (qui joue Samia Nassri).
Faut-il louer, rester à l’hôtel, acheter? Moi je vivais à Paris depuis onze ans, j’ai commencé par l’hôtel puis j’ai décidé de louer, c’est quand même plus pratique, même si je partage ma vie entre les deux villes. »
Stéphane Henon (Boher), qui ne connaissait pas Marseille avant le feuilleton, a acheté un rez-de-jardin du côté des Catalans pour s’installer avec son épouse rencontrée sur le tournage. « C’est un choix professionnel, car j’ai un petit garçon de 6 mois. Mais ce n’est pas définitif, je remonte souvent à Paris, deux à quatre fois par mois, pour voir ma fille, mes amis… » Au fil des années, certains sont presque devenus plus marseillais que les Marseillais, comme par exemple Laurent Kerusoré (Thomas) ou Aurélie Vaneck (Ninon), qui a eu son enfant dans la cité phocéenne.
D’autres, en revanche, n’y font pas de vieux os sitôt la semaine finie : « Je suis un homme des bois, je retourne vite me mettre au vert dans ma garrigue du côté de Nîmes », explique Michel Cordes (Roland).
La production aide les acteurs à payer les loyers ou les chambres d’hôtel, ainsi que les cautions… « Au début, la plupart d’entre eux se sont installés à Marseille car il y avait douze à dix-huit jours de tournage mensuels, contre huit à douze maintenant, explique le producteur, Hubert Besson. C’est moins le cas aujourd’hui. » Cela n’empêche pas tout ce petit monde de beaucoup se côtoyer. « On fait parfois des demi-journées transat au soleil ensemble », confie Fabienne Carat. « Il arrive que l’on dîne chez les uns et les autres ou sur les terrasses des bistrots, cour Estiennes-d’Orves. On s’entend bien, on ressemble à une troupe de théâtre », ajoute Stéphane Henon. Quant à la ferveur des fans marseillais, chacun la gère à sa guise. « Si j’ai besoin d’amour, j’enlève ma casquette, s’amuse Stéphane Henon. Je ne refuse jamais un autographe, mais je ne reste pas sur place trop longtemps pour éviter les attroupements. »
Le Parisien

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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 20:04
Natif de Midi-Pyrénées, le flic le plus attachant du quartier du Mistral "Boher" alias Stéphane Hénon est un personnage aux multiples facettes.
Lors d'une après-midi tranquille, il a pris le temps de répondre à nos questions.


Stéphane qu'est qui vous caractérise le plus dans votre métier ?
J'avoue j'aime jouer la comédie au cinéma, à la télé , sur scène. Je suis un grand enfant qui a oublié de grandir. J'en profite car j'adore aussi profiter de mon fils.

Qui vous a donné envie de faire ce métier ?
Qui n'a jamais rêver de jouer Robin des Bois où un super héros. Une fois j'ai suivi un cours de théâtre avec mon frère et cela m'a donné envie d'en faire.Chaque rôle est unique et il faut à chaque interprétation donnait un peu de soi, apportait sa touche personnelle.

Vous avez plusieurs cordes à votre arc, laquelle préférez vous ?
Chaque corde à mon arc est complémentaire. Dans chaque domaine, je m'évade partout que ce soit sur scène seul ou à la télé en équipe. Sur scène, le rapport avec le public est intense et la réaction est immédiate. Tandis que dans Plus belle la vie cela se passe au fil des épisodes.

Beaucoup de monde vous connaisse grâce à votre rôle dans Plus belle la vie, comment c'est passé le casting ?
Au départ, j'ai passé le casting pour un tout autre rôle celui d'un marchand immobilier mafieux et finalement, on m'a pris pour jouer le rôle d'un flic raciste « Boher » ….
Au départ le rôle etait prévu pour quelques mois, et je suis toujours là. J'avoue avoir donné beaucoup de moi pour faire apprécier ce personnage. Pari gagné, il est touchant ….

Vous jouez beaucoup avec votre frère, cela n'est pas trop dur ?
Bien au contraire, c'est rassurant. C'est un plaisir de jouer avec lui et en plus il a énormément de talent.

Vous avez jouez pour Robert Hossein, cela est un bon souvenir ?

Notre rencontre est très anecdotique, je l'ai croisé à Cannes, et celui-ci m'a donné de l'argent en me disant « tu me remboursera lors de ton prochain salaire » car il m'a engager moi et mon frère. J'ai joué grâce à lui dans Angélique, Cyrano... . J'en garde un très bon souvenir.

Avec l'équipe de Plus belle la vie, ça se passe bien ?

Biensur, je m'attend bien avec tout le monde. Il faut dire qu'on tourne beaucoup, 7 scène en une journée ( chaque scène est de 15 pages).
Le tournage se fait en Crossborder c'est à dire chaque scène dans un lieu précis est tournée à la suite même si ce n'est pas dans le même épisode.

Des projets ?

J'essaye de monter une pièce et j'aimerai le faire à Toulouse. Cette ville est très importante pour moi (ma femme est de Toulouse, mon fils y est né...)

Le comédien Stéphane Hénon est un personnage au grand coeur. Il est à la fois humble et d'accueillant. L'entretien que nous avons eu est un véritable bonheur. On lui souhaite une longue route pour la suite....


http://www.webtoulousain.fr
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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 08:40

Cette semaine, c’est Stéphane Henon, Acteur et interprète de Jean-Paul Boher dans la série "Plus Belle la Vie", qui répond à nos questions. Il revient ici sur son engagement écologique de tous les jours.

 

 L'ASEF: Au cours des dix dernières années, quelle a été votre principale action en faveur de la santé-environnement ? Stéphane Henon: Je n'ai pas de voiture personnelle. Je ne participe donc pas beaucoup à la pollution. J'utilise les transports en commun et j'avoue de temps en temps la moto. Je ne fume pas. Mes loisirs se déroulent à la campagne. Je ne suis donc qu'un "militant implicite" de la défense de l'environnement.

 

 A vos yeux, que faudrait-il faire aujourd’hui en priorité pour préserver notre santé ?

 La lutte contre le tabagisme paraît être une action prioritaire, de même que des politiques publiques en faveur des transports en commun. Je pense aussi au développement de l'éducation-santé dès l'école primaire avec une revalorisation des activités physiques comme c'est le cas dans plusieurs pays européens. .

 

A vos yeux, que faudrait-il faire aujourd’hui en priorité pour préserver notre environnement ? Environnement et santé sont interdépendants. Protéger l'environnement a pour effet - et vertu - de protéger la santé. .

 

Enfin, quel est votre éco-conseil de la semaine ? "La réussite sociale n'est rien sans protection de sa santé". Conseil : ne l'oubliez pas !...

 

 La question en + : Votre personnage Jean-Paul Bauer dans la série « Plus Belle La Vie » est un fan de voiture, pensez-vous qu’il puisse un jour rouler en voiture électrique ? J'en suis d'accord et je me propose de le suggérer aux scénaristes!!!

 

 http://www.asef-asso.fr/la-personnalite-de-la-semaine/1150-cette-semaine-cest-stephane-henon-acteur-qui-repond-a-nos-questions

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